የ CMC ማመልከቻ ባህሪዎች እና የሂደቱ ፍላጎቶች በምግብ ውስጥ

የ CMC አጠቃቀም ከሌሎች የምግብ ወፍራም በላይ ብዙ ጥቅሞች አሉት-

1. ሲ.ሲ.ሲ. በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው በስፋት እና በባህሪያቸው ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል

(1) CMC ጥሩ መረጋጋት አለው

እንደ ፖፕስ እና አይስክሬም ያሉ በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ የበረዶ ክሬሚላዎች መጠቀምን, የመድኃኒቱ ደረጃን ለመቆጣጠር, ለመቅረፍ, ለመቋቋም, ጥሩ እና ለስላሳ ጣዕም እንዲጨምር ማድረግ ይችላል, ጥሩ እና ለስላሳ ጣዕም ይኑርዎት, እና ቀለሙን ያዙ. በወተት ምርቶች, ጣዕም ያለው ወተት, የፍራፍሬ ወተት ወይም እርጎ, የፕሮቲን መቋቋምን የሚያሻሽሉ ውስብስብ ውስብስብ ከሆነ የወተት ዋጋዎች (PH4.6) ከፕሮቲን ጋር በፕሮቲን ምላሽ ሊሰጥ ይችላል.

(2) CMC ከሌሎች ማረጋጊያዎች እና ከ emssssiers ጋር ሊዋሃድ ይችላል.

በምግብ እና በመጠጥ ምርቶች ውስጥ ጄኔራል አምራቾች ያሉ የተለያዩ ማረጋጊያዎች, እንደ: - << << << << << << << << << << << << <<> ተጨማሪ ጥቅሞች ሊገኙ ይችላሉ, እና የምርት ወጪዎችን ለመቀነስ ዋና ዋና ውጤቶች ሊገኙ ይችላሉ.

(3) CMC PSSUPOLACE ነው

የ CMC ቪምነት በተለያዩ የሙቀት መጠን መቀጠል የማይቻል ነው. የሙቀት መጠኑ በሚነሳበት ጊዜ የመፍትሔው የእይታ ታሪክ ቀንሷል, እና በተቃራኒው, የቧንቧ ኃይል በሚኖርበት ጊዜ የ CMC ቪንነት የሚቀንስ ነው, እና የሸክላ ኃይሉ ሲጨምር የእይታ ጥራታቸው ያንሳል. እነዚህ ንብረቶች የመሳሪያዎችን ለመቀነስ እና በሌሎች ማቆሚያዎች ያልተስተካከለ የጦር መሳሪያዎችን እና የቧንቧ መጓጓዣን ለመቀነስ CMC ን ያሻሽላሉ.

2. የሂደት መስፈርቶች

ውጤታማ አረጋዊያን እንደመሆኑ መጠን CMC በተግባር ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ውጤቱን እንኳን እንዲቆረጥ ሊያደርግ ይችላል. ስለዚህ, ለሲኤምሲ, ውጤታማነቱን ለማሻሻል, የመድኃኒት አጠቃቀምን ለመቀነስ, የምርት ጥራትን ለማሻሻል እና ምርታማነትን ይጨምራል. ይህ እያንዳንዱ የምግብ አምራቾች የተለያዩ ጥሬ እቃዎችን ባህሪዎች ሙሉ በሙሉ እንዲገነዘቡ እና የምርት ሂደቶቻቸውን በጥልቀት ያስተካክላሉ ስለሆነም የምርት ሂደቶቻቸውን በጥልቀት ያስተካክላሉ ስለሆነም በእያንዳንዱ የሂደቱ ደረጃ ላይ የሚጫወተውን ሚና ሙሉ በሙሉ መከታተል አለበት.

(1) ንጥረ ነገሮች

1. ሜካኒካል ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ከፍተኛ ፍጥነት መበተን ዘዴ በመጠቀም ሁሉም መሳሪያዎች የመደባለቅ ችሎታ ያለው መሳሪያዎች በውሃ ውስጥ እንዲበታተኑ ለማገዝ ሊያገለግል ይችላል. በሀይለኛ ፍጥነት በ SMMC ውስጥ CMC በውሃ ውስጥ ውሃ ውስጥ ማፋጠን በ CMC ውስጥ ለማፋጠን ቢያንስ በውሃ ውስጥ ሊጠጋ ይችላል. አንዳንድ አምራቾች በአሁኑ ጊዜ የውሃ-ዱቄትን ድብልቅ ወይም ከፍተኛ ፍጥነት ያላቸውን ድብልቅ ታንኮች ይጠቀማሉ.

2. ስኳር ደረቅ የመዋለጫ ዘዴ-CMC እና ስኳር ድብልቅ በ 1: 5 ሬሾዎች ውስጥ ድብልቅ, እና ቀስ በቀስ ሲምኮን ሙሉ በሙሉ ለማቃለል በቋሚነት ቀስቅሱ ይረጩ.

3. እንደ ካራሜል ባሉ የተሞሉ የስኳር ውሃዎች መፋሰስ, እንደ ካራሜል, የ CMC የመውረስ ችሎታ ማፋጠን ይችላል.

(2) አሲድ ተጨማሪ

እንደ እርጎ, አሲድ-ተከላካይ ምርቶች ላሉ አንዳንድ የአሲድ መጠጦች መመረጥ አለባቸው. እነሱ የሚንቀሳቀሱ ከሆነ የምርት ጥራት የተሻሻለ እና የምርት ዝናብ እና የማጭበርበር ሊከላከል ይችላል.

1 አሲድ ሲያካሂዱ በአጠቃላይ ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች የሆነ የአሲድ ተጨማሪ የሙቀት መጠን በጥብቅ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል.

2. አሲድ ማተባበር በ 8 እስከ 20% መቆጣጠር አለበት, ዝቅተኛው የተሻለ ነው.

3. አሲድ በተጨማሪ ዘዴዎች ዘዴዎችን ይጫወታሉ.

4. የተንሸራታች ፍጥነት N = 1400-2400r / m

(3) ግብረ-ሰዶማዊ

1. የማርገም ዓላማ.

ግብረ-ሰዶማዊነት-ለሽሪት - የያዙ የመመገቢያ ፈሳሽ ከ 18 እስከ 31 ° ሴ የሙቀት መጠን ያለው የሞኖግጌልበር ያሉ ከኤፍ pressiers ዎች ጋር ማጠቃለያ ጋር የተቆራኘ መሆን አለበት.

2. ያልተስተካከለ ዓላማ.

ግብረ-ሰዶማዊነት. ቀደም ሲል የነበሩት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሙሉ ዩኒፎርም ከሌሉ, እና አሁንም አንዳንድ ትናንሽ ቅንጣቶች አሉ, እነሱ እንደገና ሊመሩ ይገባል. የሆሞጅንግንግ ግፊት 10MPA ነው እና የሙቀት መጠኑ ከ 60-70 ° ሴ ነው.

(4) seterility

ሲኤምሲ ከፍተኛ የሙቀት መጠን በሚጋለጥበት ጊዜ በተለይ የሙቀት መጠኑ ከ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከ 50 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሲከሰት, የ CMC Viscococy ደካማ ጥራት ያለው ነገር ሊቀንስ ይችላል. ከጠቅላላው አምራች የ CMC ቪንነት ከ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሪግድ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ በከፍተኛ ሁኔታ ይፈርሳል. የ CMC የሙቀት መጠን ላይ የ CMC እንቅስቃሴን ለማሳደግ.

(5) ሌሎች ጥንቃቄዎች

1. የተመረጠው የውሃ ጥራት በተቻለ መጠን በንጹህ እና የታይነት ውሃ ማሻሻል አለበት. የጉዞ ውሃ የማይክሮባድ ኢንፌክሽንን ለማስወገድ እና የምርት ጥራት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድርበት አይገባም.

2. ሴ.ሲ.ሲን ለማዳበር እና ለማከማቸት እና CMC ለማከማቸት እና ለማከማቸት ዕቃዎች በብረታ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም, ግን አይዝጌ ብረት መያዣዎች, ከእንጨት የተገነቡ, ወይም ሴራሚክ መያዣዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ጠጣቢ የሆነ የብረት ሽፍታ እንዳይከሰት ይከላከሉ.

3. ከእያንዳንዱ የ CMC አጠቃቀም በኋላ የማሸጊያ ቦርሳ አፍ እርጥበት የመጠምዘዝ እና የ CMC የመበላሸት አፍን ለመከላከል በጥብቅ መታሰር አለበት.